glace chocolat caramel

glace chocolat caramel

Ingrédients (6 personnes):

1 œuf
90g de sucre
25cl=250ml=250g de lait
30cl=300ml=300g de crème liquide
1 tablette de chocolat au caramel

Préparation:

battre l'oeuf et le sucre mettre de coté

mettre la crème liquide dans un saladier et monter la en chantilly

faire chauffer le lait avec le chocolat des que le chocolat et fondu enlever du feu et mettre au frais

des que la préparation et bien froide ajouter le melange oeuf sucre et ensuite verser la chantilly bien melanger délicatement ensuite mettre dans la sorbetiere 30minutes